Uma dúvida de qualquer pessoa que se aventura a iniciar uma produção de cerveja em casa, é se o custo-benefício vale a pena. Tirando que a hora de trabalho será pessoal, aí cada um pode colocar o seu preço, o custo médio que encontramos de uma produção de uma cerveja diferenciada, foi de uma garrafa de 600ml saindo por R$3,48 em janeiro de 2021.
Não se compara com os preços que pagamos de cervejas artesanais produzidas em alto escala. Fica muito mais barata, quase a metade do preço, isso porque não teríamos imposto sobre a produção, mas sim apenas pelos insumos que compramos.
Neste caso nosso custo só se compara a cervejas puro malte produzidas pelas grandes indústrias, mas teríamos a vantagem de poder temperá-las da forma como gostaríamos e garanto que todos nós poderemos chegar a resultados muito superiores ao que encontramos no mercado industrial.
Confira nosso vídeo explicando os detalhes dos insumos e da produção e tire suas conclusões se realmente compensa.
0 Comentários